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节能翻转大锅生产厂家的结构

节能翻转大锅生产厂家总体结构：

固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；***富营养价值的是锅底，所有的菜品经过蒸汽的加工，菜汁的精华都凝聚在了锅底，吃完蒸菜，此时，锅底的粥正煲好，吃上一小碗，那鲜美香甜的味道久久挥之不去……。固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

节能翻转大锅生产厂家工作方式

节能翻转大锅生产厂家是通过水蒸气来进行加热的，水蒸气有一定的压力，要求夹层锅在使用过程中必须按照铭牌及技术要求规定的压力范围使用，绝1对要杜绝超压使用，否则可能会发生***危及人身安全。

节能翻转大锅生产厂家底部有一个排污阀门，是用来排掉夹层内的冷凝水用的，每次使用夹层锅时要先把阀门开开，把冷凝水排掉，关闭阀门再通气加热。若夹层内的水长时间不排泄的话会造成加热面积变小，加热变慢，影响使用。

节能翻转大锅生产厂家特点

传统的木炭、煤气、酒精、电磁炉等采用高温直接加热锅体底部的方式，易上火、易烧糊、久煮会产生飘呤物质，***身体健康，食物营养成份流失大等缺点，而节能翻转大锅生产厂家突破传统，高温高压蒸汽直接加热食材。

不上火

蒸汽直接对食材加热，蒸煮结合，不上火

不烧糊

蒸汽凝结成蒸馏水，调节汤汁，长煮不糊，长煮不变味无油烟

无油烟、无名火、无辐射、无环境污染。原生态香气，幻境般水汽飘渺耳目一新

营养不流失

传承中国特色“蒸”之烹调方式，使食材口味鲜美，保留对食材营养成分***少，并且不混味的蒸菜特点。