大型卤锅哪家好-大型卤锅-国龙厨房设备制造(查看)

大型卤锅操作规程分析如下

由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，大型卤锅哪家好，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，大型卤锅厂家，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。山东国龙食品机械有限公司是中国不锈钢压力容器及不锈钢设备***制作企业，国龙机械***生产大型卤锅。

大型卤锅的特点及分类

整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚

（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。

（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。

山东国龙食品机械有限公司是中国不锈钢压力容器及不锈钢设备***制作企业。***生产大型卤锅。

1 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，大型卤锅生产厂家，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，大型卤锅，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

大型卤锅整体采用SUS304材料制作，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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